4 Recetas Para Preparar Unos Pinchos Fáciles y Rápidos En Un Abrir y Cerrar De Ojos.

Te ha pasado que se te olvida que debes ir a una reunión con tus amigas, si esas estilo country, si contribuyendo todos, y no sabes que llevar, pues tranquila como siempre nosotros salvándote el día cual superheroínas, te damos unas recetas para que aprendas a realizar unos pinchos fáciles y rápidos, es un abrir y cerrar de ojos, si los puedes preparar en minutos y quedaras como toda una experta de los pasapalos o pasabocas gourmet.

En muchos casos queremos realizar reuniones en nuestro hogar o simplemente llevar unos pinchos para una reunión con nuestro grupo, sin embargo, en la gran mayoría de los casos salimos y compramos algunos pinchos, que seamos honestas no son de mucho agrado, o en su defecto galletitas saladas con algún dips comercial, la idea de este artículo es poder traerte cinco recetas súper simples que pueden ayudarte a realizar unos pinchos fáciles y rápidos, así que toma nota y destácate en la cocina mini.

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4 Formas De Hacer Pinchos Fáciles y Rápidos Para Cualquier Ocasión.

pinchos fáciles y rápidos
pinchos fáciles y rápidos

Los pinchos son un especie de pasabocas o pasapalos, que no deben faltar en ninguna reunión, por muchos factores entre los cuales destacan, la facilidad y la simplicidad, además del hecho que son muy prácticos y versátiles para cualquier tipo de reunión, sea de adultos o infantiles, la ocasión es lo de menos, lo maravilloso de los pinchos es que los puedes hacer de cualquier ingrediente. Y aquí nosotras te traemos 5 recetas que puedes realizar en cualquier momento, incluso para una tarde de cine familiar.

1.- Pinchos de atún.

Si deseas un pincho económico y fácil de hacer, pues este es tu mejor opción, la simplicidad y sabor del pincho de atún, te podrá sacar de apuros en ese momento de visitas inesperadas.

Ingredientes.

  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 2 latas de atún.
  • 4 rebanadas de pan.
  • 1 huevo cocido.
  • ¼ de lechuga.
  • Boquerones en vinagre para la decoración o unas anchoas.

Modo de preparación.

Lo primero que debemos hacer es cocer el huevo durante unos diez minutos, mientras este se cuece, abrimos las latas de atún y las escurrimos muy bien, las desmenuzamos y las colocamos en un bol de plástico o de vidrio, luego procedemos a picar la lechuga finamente, apagamos el huevo y lo dejamos enfriar, cuando esto suceda lo picamos y lo echamos en el recipiente o bol, junto con la mayonesa, así que mezclamos bien la mayonesa, el huevo, la lechuga y el atún, de esto formamos una pasta muy homogénea.

Cuando este lista la refrigeramos y tostamos el pan, para que tenga una textura fuerte y combine con la suavidad de la salsa de atún que preparamos anteriormente, cuando ya tengamos el pan al punto deseado, lo tomamos y le agregamos el atún y como decoración un boquerón al vinagre. Listo servimos, esta receta da para 4 porciones, si deseas hacerla para mas personas agrega mas ingredientes y puedes cambiar el boquerón, por alguna hierba aromática como el cilantro.

tipo capresse
tipo capresse

2.- Pinchos fáciles y rápidos a la caprese.

Algo que nos saca de apuros siempre, son los pinchos no importa la ocasión o la hora son de gran ayuda para salir de un aprieto. Pues en esta oportunidad te queremos traer unos pinchos simples y rápidos, esta es una receta para unas 10 personas, como siempre si la deseas para menos o más invitados, es solo cuestión de calcular los ingredientes.

Ingredientes.

  • Tomates cherry cantidad necesaria.
  • Bolitas de mozzarella.
  • Hojas de albahaca fresca.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre balsámico.
  • Sal y pimienta.
  • Mini brochetas.

Modo de preparación.

Lavamos los tomates y la albahaca muy bien, podemos ayudarnos a secarlos con un papel absorbente, podemos picar las bolitas de mozzarella a la mitad y tomamos una mini brocheta y colocamos un tomate cherry, una hoja de albahaca y una mitad de bolita de mozzarella, este paso lo repetimos en todos los pinchitos.

En un recipiente procedemos a preparar una vinagreta de  albahaca, colocamos tres cucharadas de aceite, una de vinagre y algunas hojas de albahacas picadas, sal y pimienta, batimos por espacio de unos 5 minutos.

Al momento de servir podemos rociar con esta deliciosa vinagreta, esta es una forma muy exprés y simple para servir la famosa y muy deliciosa ensalada capresa,  tus invitados quedarán deleitados con esta delicia, y además no es para nada pesada, por el contrario es muy ligera y oportuna para esas reuniones nocturnas, acompáñala con un buen vino tinto, la combinación perfecta.

3.- Pinchos morunos.

Si estás planeando una cervezada, pues estos pinchos son tu mejor opción, además de ser deliciosos, son un acompañante perfecto para cualquier reunión campestre, y te harán quedar muy bien ante tus comensales.

Ingredientes.

  • ½ kg de carne de pollo, res o cerdo.
  • 1 pimentón rojo.
  • 2 cucharadas de perejil.
  • 1 pimentón verde.
  • 2 cucharadas de comino.
  • ½ cucharada de pimienta negra molida.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • Zumo de un limón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de sal.
  • 6 pinchos para ensartar la carne.

Modo de preparación.

Cortamos la carne en trozos, tratemos que sean del mismo tamaño aproximadamente, lavamos y troceamos los pimentones tanto el verde como el rojo, en cada palillo ensartamos la carne alternándola con los pimentones,, una vez que esté listo reservamos y procedemos a preparar la mezcla con la que adobaremos o sazonaremos los pinchos.

Comenzamos mezclando el perejil, la pimienta negra, sal, comino molido, pimentón dulce, zumo de limón y el aceite de oliva, mezclamos muy bien, ya que comenzaremos a untar los pinchos en la mezcla, deja que repose al menos una hora dentro del refrigerador, al pasar este tiempo, puede ponerlas en una plancha o en la parrillera, sin necesidad de ninguna grasa, la volteas para que se cocinen por ambos lados y listo. Unos pinchos campestres para una ocasión muy festiva.

para cualquier ocasión
para cualquier ocasión

4.- Pinchos de pepino y foie gras.

Aunque no lo creas puedes preparar unos deliciosos pinchos fáciles y rápidos con pepino, además de ser muy frescos y te funcionan para esas tardes de veranos con tus amigas. Comencemos.

Ingredientes.

  • 1 pepino pequeño.
  • Una lata de foie gras.
  • 10 pepinillos en vinagre.
  • 10 aceitunas rellenas.

Modo de preparación.

Con la ayuda de un pelador de papa procedemos a pelar el pepino, es importante que le dejes algo de piel, yo comúnmente lo hago de forma lineal, es decir, una línea pelo, la otra con piel, una sin piel y otra con piel, así hasta terminar.

Luego los cortamos en rodajas, estas las cubrimos con foie graso, si no lo sabes este es el hígado graso de pato u oca, parecido al paté, pero con un sabor muy distinto que queda muy bien en estos pinchos, si no consigues foie gras, puedes probar con paté.

Para decorar colocamos un pepinillo y lo aguantamos con la ayuda de una mini brocheta acompañada de una aceituna rellena, guardamos en el refrigerador. Cuando llegue el momento procedemos a servir.

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